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从归化与异化谈中餐菜名的英译

作者姓名：	张彬黄河

作者单位：	江西经济管理干部学院外语系;

摘要：	"民以食为天",饮食文化在中国古代文化中占有十分重要的地位。随着人民生活水平的不断提高和中国经济的不断发展,中餐受到了世界各国人民的欢迎和喜爱。
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