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| 用几种植物性生活垃圾种平菇 | |
| 引用本文： | 李宏,戴昌学. 用几种植物性生活垃圾种平菇[J]. 重庆第二师范学院学报, 2002, 15(6): 48-50 |
| 作者姓名： | 李宏 戴昌学 |
| 作者单位： | 重庆教育学院生物系,重庆,400067 |
| 摘 要： | 笔用蔬菜老茎叶、瓜果皮、中药渣等培养平菇，生物学效率达80．17％，采收的平菇实体肥厚，其中可溶性蛋白含量333．585mg/g干重；SOD活力单位17521U／g干重，均高于棉籽壳培养的平菇，为确保所产平菇的食用安全，决不能用霉变的植物性垃圾，同时应配适量玉米粉、米糠等辅料，以补充营养基的氮素营养。 |
| 关 键 词： | 植物性生活垃圾 平菇 生物学效率 可溶性蛋白 超氧化物歧化酶 复用菌 栽培 菌种 |
| 文章编号： | 1008-6390(2002)06-0048-03 |
| 修稿时间： | 2002-08-07 |
The Plantation of Ping Mushroom on the Several Vegetative Residential Rubbish |
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