|
|||||
|
|
| 建设标准化食堂推进伙食社会化 | |
| 引用本文： | 赵相华.建设标准化食堂推进伙食社会化[J].高校后勤研究,2002(4):75-76. |
| 作者姓名： | 赵相华 |
| 作者单位： | 北京林业大学 |
| 摘 要： | 鉴于伙食社会化服务的需要及北京市教委、北京高校伙食管理专业委员会工作计划安排,拟于2002年开始在北京高校开展建设标准化食堂工作。本人参与了“北京高校标准化食堂评估验收标准(暂行)”的制定,在此谈谈自己对这项工作的几点认识。一、标准化食堂建设的必要性和可行性标准化食堂是按照统一规定的食堂基础设施、食堂基础管理及炊管人员基础配置而进行办伙的食堂,是物质文明和精神文明建设在高校的集中反映和重要窗口,是后勤管理水平和校风校纪的晴雨 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |