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| 北宋时期的酒店盛况 | |
| 引用本文： | 马德学.北宋时期的酒店盛况[J].兰台世界,2009(9). |
| 作者姓名： | 马德学 |
| 作者单位： | 河南大学 |
| 摘 要： | 河南开封素有"七朝古都"之称.北宋时期,"汴京富丽天下无",<东京梦华录>等古籍对当时开封的繁华与酒店、饮食业的发达、烹饪技术的高超都有详细记载. |
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