饮酒与健康

饮酒与健康是一个复杂的话题。首先,酒是一种包含多种成分的液体,各种酒类,除了酒精即乙醇是必有的成分（用甲醇勾兑的假酒例外）以外,所含有的各种成分并不相同,而各种成分对人体的健康影响也各不相同。人也复杂,一是各人对酒的耐量不同,二是酒中某物或对某一器官有利时又对另一器官有害。所以即使从医学的角度来说,似乎也难有绝对的结论。不过,虽说如此,但基本的观点还是有的。