| 新形势下加强食品质量与安全类专业实践性教学环节的思考 |
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| 引用本文： | 王允华.新形势下加强食品质量与安全类专业实践性教学环节的思考[J].教育教学论坛,2019(4):167-168. |
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| 作者姓名： | 王允华 |
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| 作者单位： | 1.周口师范学院生命科学与农学学院 |
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| 基金项目： | 2017年河南省科技计划项目;农业生态环境建设与食品安全问题研究(编号:172400410261) |
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| 摘 要： | 新形势下,对食品加工领域的质量管理、安全检验和科学分析的技术人才提出了新的要求,那就是必须懂得营养学、生物学、食品科学、卫生学等食品安全基本学科,又要具有高度的社会责任感和历史使命感,并且熟悉国内外食品质量与安全控制体系技术的复合型人才,本文针对食品质量与安全类专业实践性教学环节进行了改革探讨,并提出了改进方法。
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| 关 键 词： | 新形势 食品质量 安全 实践性 |
Thinking on Strengthening Practical Teaching Links of Food Quality and Safety Specialty under the New Situation |
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| WANG Yun-hua.Thinking on Strengthening Practical Teaching Links of Food Quality and Safety Specialty under the New Situation[J].jiaoyu jiaoxue luntan,2019(4):167-168. |
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| Authors: | WANG Yun-hua |
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| Institution: | (College of Life Science and Agronomy,ZhouKou Normal University,Zhoukou,Henan 466001,China) |
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| Abstract: | WANG Yun-hua(College of Life Science and Agronomy,ZhouKou Normal University,Zhoukou,Henan 466001,China) |
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| Keywords: | new situation food quality safety practicality |
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