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| 风靡日韩的五色养生蔬菜汤 | |
| 引用本文： | 王增.风靡日韩的五色养生蔬菜汤[J].健身科学,2006(5):41. |
| 作者姓名： | 王增 |
| 摘 要： | 在日本、韩国和中国台湾等地流行一种“五色养生蔬菜汤”,被誉为神奇蔬菜汤。五色养生蔬菜汤,之所以如此流行,是因为其配方、成分和制法在许多家庭主妇之间传播,人人自己都可动手制作。简言之,将五种颜色的蔬菜,混合在一起,共煮成汤。所谓五色,即绿、红、黄、白、黑等色,即有5种不同蔬菜,绿色为白萝卜叶,红色为胡萝卜,黄色为牛蒡,白色为白萝卜,黑色为香菇,它们分别代表了金、木、水、火、土五行。据说,五色养生蔬菜汤,符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的原理,为人类健康的基本法。据考,五色养生蔬菜汤源于日本,发明者是一名叫立石… |
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