果实采后生物防病保鲜关键技术的创制及应用--2013年国家技术发明奖二等奖

我国是世界上水果生产和销售大国，水果产值约占农业产值的18%。然而，我国果实采后因腐烂造成的损失每年超过1000多亿元。