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| 秀珍菇高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 江飞虹 |
| 作者单位： | 浙江省丽水市云和县紧水滩镇农技站,323603 |
| 摘 要： | 秀珍菇又名小平菇、姬菇、黄白平菇。该菇形态优美,质地脆嫩,味道鲜美,是属于高营养、低热能的菌类食品,很受消费者欢迎。鲜菇中含丰富的蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,且含有人体必需的8种氨基酸。长期食用有降血压、降胆固醇的功能。市场售价较高,开发效益极 |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 秀珍菇 栽培技术要点 菌类食品 微量元素 降胆固醇 市场售价 开发效益 小平菇 白平菇 消费者 蛋白质 维生素 氨基酸 降血压 姬菇 营养 糖分 脂肪 |
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