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| 应用型本科院校立体化教材的构建与实践——以食品冷藏与冷链技术课程为例 | |
| 作者单位： | ;1.河南牧业经济学院 |
| 摘 要： | 针对应用型大学人才培养的需要,开展食品冷藏与冷链技术课程立体化教材的建设工作,优化主教材教学内容,建设数字化教学资源库,实现教学资源共享。把传统纸质教材、教学视频、教学课件、新媒体技术、网络学习平台等合理设置到各项授课环节,丰富了教学内容,激发了学生学习积极性,促进了"教"与"学"和谐发展。 |
| 关 键 词： | 食品冷藏与冷链技术 立体化教材 教学资源库 教育模式 资源共享 |
Construction and Practice of Three-dimensional Teaching Materials for Applied Undergraduate Universities: Taking the Course of Food Refrigeration and Cold Chain Technology as an Example |
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