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烹饪理论与实践一体化教学模式的探讨
引用本文:
商光明.烹饪理论与实践一体化教学模式的探讨[J].中国教育技术装备,2011(14):86-87.
作者姓名:
商光明
作者单位:
山东省东营市技师学院
摘 要:
简要叙述理论与实践一体化教学的内涵、教学计划的修订、课程设计和师资队伍建设,说明应深化与促进专业教学的改革,才能提高教学质量,办出职业教育的特色。
关 键 词:
一体化教学
改革
教学手段
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