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苹果渣总酚提取工艺优化

摘要：	以苹果渣为原料,利用响应面优化法,探究苹果渣多酚的最佳提取工艺.结果表明,苹果渣多酚的最佳提取工艺条件为:提取温度为65℃,提取时间为3.5 h,乙醇体积分数为54.46%,料液比为4∶62.3 g/m L.在此条件下,多酚的实际产量为4.48 GAE mg/g的RSD为1.06%(n=4).
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