例谈高中教材现代生物技术专题中的几个筛选知识

一、发酵工程中目的菌种的筛选 发酵工程的菌种必须使用单一的优良菌种才能提高产量，而这些菌种都来自于自然界中的微生物，怎样才能从众多的微生物中获得单一的优良菌种呢？在实践中主要是根据微生物对不同环境（如pH、温度、光、氧等）、物质（如抗生素的抗性）或营养的需求进行筛选或在筛选后再经过诱变育种、基因工程或细胞工程获得优良菌种。