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| 瘦长人膳食析疑 | |
| 引用本文： | 倪章祺.瘦长人膳食析疑[J].科学大众,1948(1). |
| 作者姓名： | 倪章祺 |
| 摘 要： | 有一位杨先生来信,他毕业大学电机系已是多年,因为身体衰弱,延医进补,又少效果,每日抱着沉重的心绪,追求健康的方法,然而结果是有所得而又无所得。他读报纸与杂志,知道如果要恢复健康,必须注意日常的饮食营养,并且对于食物的质与量要有合理的配合,但是他也有许多亟待解析的疑问。他的体质据说是孱弱而瘦长,身长七十一吋,体重四十六公斤,肌肉不发达,为了要增加体重,使能合于标准并且身体强壮起见,他自己拟了一份食物单。他第一次附来的食单,鲜菜类太少,而且有几样食物的份量没有注明。作者覆信请 |
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