肌酸和脂化肌酸在运动中的作用

肌酸（Creatine）是一种主要存在于骨骼肌中的天然有机化合物。它以游离型和磷酸化型两种形式，在骨骼肌能量代谢中起重要作用。人们研究肌酸已经有100年的历史，但也仅是最近十来年国内外才把它使用在运动训练中。