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| 醋在日常生活中的妙用 | |
| 引用本文： | 王维德.醋在日常生活中的妙用[J].中学生数理化(高中版),2005(11). |
| 作者姓名： | 王维德 |
| 作者单位： | 黑龙江(特级教师) |
| 摘 要： | 醋的品种有白醋、糖醋、红醋等,食醋中的有效成分是乙酸,醋在人们日常生活中有如下～些妙用.1.吃鱼时不小心把鱼刺鲠在喉管里吞吐不得,这时喝几口食醋就行了.2.吃腌菜时加点食醋既可调味,又能杀菌,同时还可降低亚硝酸盐的含量.3.夏天多吃点醋,可以防止肠道传染病.冬春季流行性感冒时,可用食醋蒸气熏房间防止感冒. |
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