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四季豆炒肉片
引用本文:寿亚平.四季豆炒肉片[J].神州学人,1994(4).
作者姓名:寿亚平
作者单位:留学美国
摘    要:一个人做饭吃饭,菜是总烧不出味道的。怎么简单就怎么凑合,这个原则是极符合“单干户”们的惰性的。于是,什么都是放完了调料,往微波炉里一搁,几分钟完事。就说蔬菜吧,洒上盐,微波炉里放二、三分钟,开头几回倒还吃出几分清爽的口感来,以后就只有靠“这样做菜,营养保存更完全”的科学依据来不断地安慰自己了。“清淡”的伙食吃久了,也就成了习惯。于是心里想,也许人的口味就是这样发展起来的。

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