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| 基于微课程与翻转课堂的《食品保藏原理与技术》混合教学模式探索与实践 | |
| 作者单位： | ;1.中国海洋大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 混合教学模式实现了"MOOC"与传统教学的有机结合,通过线上与线下教学的有机统一,充分调动学生学习的积极性与主动性。本研究基于微课程与翻转课堂教学策略,构建了《食品保藏原理与技术》混合教学模式,介绍了混合教学模式的特征,并分析了混合教学模式的简单实施过程,以期为我国高校教学改革提供借鉴。 |
| 关 键 词： | 混合教学模式 微课程 翻转课堂 主动学习 |
Studies on the Blended Learning Mode of "Food Preservation Principles and Technology" Based on Micro Course and Flipped Classroom |
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