中华筷与中华餐桌仪礼重构——中华筷子文化解析之二 |
| |
作者单位: | ;1.浙江工商大学中国饮食文化研究所 |
| |
摘 要: | 国民整体素养是诸多积极要素长久教化涵养、内蓄积淀的结晶,国民美好修养汇聚,则成自觉自然的群体性规范,一种显明易见的一国之俗,民族的风格与性格。餐桌斯文是历史上中国"礼仪之邦"的重要文明标志之一,饮誉中外。人类的各种文化都无一例外地重视餐桌文明公礼。当今中华餐桌仪礼正在继承与新进中重构,《中华餐桌礼仪规范》48字诀应是中华餐桌仪礼公众共建自觉行为所遵循的基准。
|
关 键 词: | 中华筷 餐桌仪礼 礼仪规范 餐桌文明 双筷制 |
|
|