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| 颠覆五千年酿酒工艺——记发明家李子军夫妇 | |
| 引用本文： | 胡锡晟,张友亮.颠覆五千年酿酒工艺——记发明家李子军夫妇[J].发明与创新,2009(2). |
| 作者姓名： | 胡锡晟 张友亮 |
| 作者单位： | [1]《发明与创新》记者 [2]不详 |
| 摘 要： | 近日,湘西北山区石门县爆出了一条令人兴奋的消息:深山中的一对夫妇历经十年磨炼和探索,发明了一种"不复馏、不用添加剂就能酿出安全醇香好酒"的"两免+蜜糖香型"白酒酿造技术. |
| 关 键 词： | 酿酒工艺 发明家 李子 湘西北山区 酿造技术 石门县 添加剂 |
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