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“素”味平心
引用本文:大可.“素”味平心[J].科学生活,2009(3):52-53.
作者姓名:大可
摘    要:在日常的饮食中,素食中的营养容易被吸收,素食令血液清洁、令人心平气和,并能减少人体对动物食品毒素的吸收,其养生保健作用不容忽视。但素食养生并非一味禁止肉食,而是主张以素食为主。素食多为粮食和蔬菜,因此从营养成分来看,素食中的不饱和脂肪、维生素和粗纤维的含量多于荤食。吃后使

关 键 词:素食  维生素  胡萝卜  营养成分  蔬菜  核桃仁  血液  结肠癌  豆类  植物性食物
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