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| 带手绝活 | |
| 摘 要： | 土豆之于中国,是舶来品,民间曾称之为洋山芋。土豆之于广大旅居海外的留学生而言,属于比较容易购买且又物美价廉的菜品了。由于好储藏,菜市上一年四季都不缺土豆。若是做菜的方法得当,即便天天吃土豆,也百吃不厌。下面介绍平时常做的几样时令土豆菜,供大家参考。鸡汁土豆泥将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮15分钟,待土豆熟透酥烂,捞出,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。咖喱土豆同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮15分钟,等土豆烧熟后,放上食盐和咖喱粉,… |
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