提高食品检验结果准确性及有效性的途径 |
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引用本文: | 主芸,季伟.提高食品检验结果准确性及有效性的途径[J].科协论坛,2013(10). |
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作者姓名: | 主芸 季伟 |
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作者单位: | 贵州省毕节市质量技术监督检测所 贵州·毕节 551700 |
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摘 要: | 随着当前人们生活水平的不断上升,人们对食品质量的要求也逐渐升高。当前我国的食品事故多发,地沟油、食品添加剂、三氯氰胺等已经严重影响到人们的正常生活。对常见的食品检验方法进行探讨,总结出从人员素质、设施及检验要素、检验标准、样品抽取及制备等环节来提高检验结果的准确性。
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关 键 词: | 食品检验 准确性 有效性 检验途径 |
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