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基于排队论的快餐厅点餐模式优化研究
作者姓名:
刘敬刚
作者单位:
华北电力大学(保定)数理系;
摘 要:
快餐厅日益成为人们生活的一部分,但是在快餐厅点餐时排队时间过长逐渐引起了顾客的不满。基于排队论对快餐厅点餐模式进行优化研究,讨论当前多队列多服务台的点餐模式,给出一种单队列多服务台的点餐模式,并对两种点餐模式进行比较,结果表明快餐厅采用单队列多服务台的模式经营,可提高服务质量和经济效益。
关 键 词:
排队论
快餐厅
点餐模式
服务质量
经济效益
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