| 新乡饮食文化资源及其开发研究 |
| |
| 引用本文： | 鞠明库.新乡饮食文化资源及其开发研究[J].新乡师范高等专科学校学报,2010,24(4). |
| |
| 作者姓名： | 鞠明库 |
| |
| 作者单位： | 河南师范大学社会发展学院,河南新乡,453007 |
| |
| 基金项目： | 2009河南省教育厅人文社会科学青年项目 |
| |
| 摘 要： | 新乡尽管拥有丰富的饮食文化资源,但开发得并不充分,存在诸多问题。开发策略主要有:打造"中国厨师之都"美誉,弘扬北方独特米文化,打造南太行绿色饮食区,设计推出饮食文化特色旅游线路,加大饮食文化的宣传力度等。
|
| 关 键 词： | 新乡 饮食文化资源 开发 |
Catering Culture Resources in Xinxiang and Its Development Research |
| |
| JU Ming-ku.Catering Culture Resources in Xinxiang and Its Development Research[J].Journal of Xinxiang Teachers College,2010,24(4). |
| |
| Authors: | JU Ming-ku |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
