肉桂叶生物转化的放大实验及产物的抑菌活性研究

文章研究鞘氨醇单胞菌Sphingomonas sp MX18转化肉桂叶制备天然肉桂醇的3L摇瓶放大实验及产物肉桂醇的抑菌活性。通过单因素实验对放大实验进行条件优化,采用滤纸片法考察产物肉桂醇的抑菌活性。结果表明:3L摇瓶放大实验的最优工艺为:接种量为100 m L/L,摇瓶装液量为660 m L,转化4 d,肉桂醇得率为0.79%,该转化反应在3L摇瓶放大实验是可行的。产物肉桂醇对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌具有一定的抑菌活性,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强。