“一带一路”倡议背景下桂商餐饮企业发展研究——以广西米粉为例

2013年习近平主席提出的"一带一路"倡议,桂商经营的广西各类米粉面临发展机遇。文章对广西米粉目前发展存在米粉标准执行不严、品牌效应不强、餐饮"软实力"较落后、经营服务水平不高等主要问题进行分析,提出加强行业整合,严格实行标准化作业,推行连锁经营、树立品牌意识提高服务"软实力",改变旧模式多渠道培养人才,提高营销管理水平等措施,以促进广西米粉的进一步发展。