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| 香艳梨的品质及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 李忠群.香艳梨的品质及其栽培技术[J].华夏星火,1996(10). |
| 作者姓名： | 李忠群 |
| 作者单位： | 东台市唐洋镇科协 |
| 摘 要： | 南美香艳梨属茄科多年生草本植物,原产南美洲,我国于1988年从新西兰引进。一、香艳梨的品质特征香艳梨是以采收果实为食用部分,果实外表美观,圆球形,果重20克左右,果实成熟时,果皮呈淡黄色,并有紫红色的条形花纹。果肉淡黄色,柔嫩多汁、味甜,有甜瓜和水果的香味,并略有茄子的风味。青熟果可作蔬菜,生吃时如同黄瓜,质地爽脆。果实酸度低,pH值5.5,可溶性固形物约10％,含钙高、低糖、低脂肪并含有多种 |
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