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| 菊苣 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 菊苣属多年生草本植物，是野生菊苣的一个变种。学名Cichoriumintybus L。菊苣别名苦苣、法国苦苣等，菊科菊苣属的二年生或多年生宿根植物，食用其嫩叶、叶球或根。原产地中海地区、亚洲中部和北非。在欧洲栽培较多特别是意大利、法国、比利时和荷兰栽培更为普遍，为很重要的生食蔬菜之一。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 结球菊苣 散叶菊苣 抗病性 生活习性 植物形态 食用价值 制糖原料 栽培方法 |
菊苣 |
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