谈生物学教学中营养与饮食知识的渗透

现在孩子中有的偏爱零食、饮料、洋快餐 ,由于父母采取迁就、放任态度 ,导致孩子饮食无规律 ,摄入热量过高 ,营养不均衡 ,造成“小胖墩”越来越多。有资料显示 :我国儿童肥胖率在一年内上升了一倍。肥胖可能给孩子带来高血压、糖尿病、冠心病、脂肪肝、内分泌紊乱等疾病。有的孩子偏食、挑食 ,长得矮小、瘦弱 ,家长不从根本上找原因 ,反而盲目地给孩子吃一些所谓的补品、营养品。更有甚者 ,为了让孩子吃得下饭 ,长得快一些 ,给孩子吃人参等一类成年人才能吃的滋补品。专家指出 ,青少年生长发育所需的营养主要应通过每日三餐获得 ,补品、营养…