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| 猪皮水解液中氨基酸的高效液相色谱分析 | |
| 引用本文： | 张学俊.猪皮水解液中氨基酸的高效液相色谱分析[J].温州大学学报(社会科学版),1999(4). |
| 作者姓名： | 张学俊 |
| 作者单位： | 温州大学轻工系 |
| 摘 要： | 提出用邻苯二甲醛/巯基乙醇(OPA/MCE)为衍生化试剂采用在线予柱衍生化方法和荧光检测器的反相高效液相色谱法,测定猪皮水解液中氨基酸,在确定的最佳色谱分析条件下,在60分钟内对猪皮水解液中18种氨基酸的成分进行了分析.18种氨基酸的相关系数在0.9990—0.9999之间,方法精密度在3.90—7.20%之间回收率为90.75—118.56%. |
| 关 键 词： | 氨基酸分析 猪皮水解 高效液相 |
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