问题与解答

为什么改变压强可以改变物质的沸点？ ——江西省广丰县广丰中学 杨红东 沸点是物质由液态变为气态时的温度。物质处于液态时，分子之间具有比较强的相互吸引力，而分子的动能比较小，无法摆脱引力的束缚，所以它们才能聚集在一起，使液体具有一定的体积。沸腾就是组成物质的分子获得足够能量，互相摆脱束缚，从液体表面逃离，成为一个个的气态分子。大气压强好像一只看不见的手，紧紧捂着液体的表面，不让分子轻易地跑出来。气压越高，液体沸腾受到的阻力就越大，所以就需要把它加热到更高的温度，让分子获得更多的能量才能跑出去，这样液体的沸点就升高了。气压小时，分子逃逸需要的能量少，沸点就比较低。