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| 绿色表面活性剂APG在餐具洗涤中的应用 | |
| 引用本文： | 马倩楠,杨佳维,何立新,王明召.绿色表面活性剂APG在餐具洗涤中的应用[J].中国现代教育装备,2011(10):59-60. |
| 作者姓名： | 马倩楠 杨佳维 何立新 王明召 |
| 作者单位： | 北京师范大学 |
| 基金项目： | 国家级化学实验教学团队建设项目;教育部实验室共建项目;北京市教育委员会共建项目;北京师范大学教学建设与改革项目 |
| 摘 要： | 一、餐具上的油污是如何除去的
餐具洗涤是从餐具表面除去油污等污垢的过程,常需使用餐具洗涤剂,表面活性剂是餐具洗涤剂的必要成分。表面活性剂分子通常含有一个较长的疏水链和一个亲水基。 |
| 关 键 词： | 餐具洗涤剂 表面活性剂 应用 油污 |
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