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简论胡椒与唐代的饮食文化
引用本文:张玉梅.简论胡椒与唐代的饮食文化[J].考试周刊,2011(38):39-40.
作者姓名:张玉梅
作者单位:华南师范大学,历史文化学院,广东,广州,510631
摘    要:"丝绸之路"开通之后,商贾繁忙通使不断,香料也成为重要交流之一,本文主要以外来香料胡椒与唐代的饮食文化为主进行论述。

关 键 词:胡椒  唐代  饮食文化  直接作用
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