“网红餐饮”:高校餐饮服务的新业态 |
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引用本文: | 陈仲元,杨爱东.“网红餐饮”:高校餐饮服务的新业态[J].煤炭高等教育,2022(4):58-62. |
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作者姓名: | 陈仲元 杨爱东 |
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作者单位: | 1. 中国矿业大学总务部;2. 中国矿业大学总务部党政办公室 |
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摘 要: | 网红时代的“网红餐饮”对高校后勤的高质量发展提出了新的要求。“网红餐饮”具有多样性、差异化、个性化、视觉化与智能化的特征。网红时代背景下传统的高校餐饮服务凸显出服务内容单一、文化元素缺失、育人功能薄弱、信息技术滞后等弊端。高校引入“网红餐饮”既要利用其“当红”之处,也要重视其潜在的“危机”。
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关 键 词: | 网红时代 网红餐饮 高校后勤工作 高校餐饮服务 |
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