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杂志ISSN号
基于新课标探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
作者姓名:
樊景新
李铭杰
张可真
作者单位:
广东省东莞市东城实验中学
摘 要:
本文基于新课标“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”进行研究,探究淀粉溶液浓度、唾液淀粉酶溶液浓度和水浴温度对淀粉褪色时间的影响。建议使用0.5%淀粉溶液、2.0%唾液淀粉酶溶液,在37℃条件下开展定性、定量实验。对师生基于新课标开展本实验探究活动提供参考。
关 键 词:
唾液淀粉酶
口腔消化
初中生物学新课标
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