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| 应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建与实践 | |
| 作者单位： | ;1.广州大学管理学院 |
| 摘 要： | 为了构建应用型酒店管理专业,必须专注实践指导,加强应用型人才的培养,建立适合现代基础教育的实践系统。当前,中国的本科级别的酒店管理实践教学培训系统仍在探索中,存在体系缺陷以及立足点不明确的特征。基于先进的国际经验探索和构建创新的三维实践教育系统,即"一基础、两模块,三层次、五结合",并系统地提高学生的专业技能。 |
| 关 键 词： | 应用型 酒店管理 实践教学 |
Construction and Practice of Practical Teaching System for Application-oriented Undergraduate Hotel Management Specialty |
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