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| 食品机械类课程的教学手段及应用 | |
| 引用本文： | 郭卫芸,王德国,刘海英,田文翰,余晓娜.食品机械类课程的教学手段及应用[J].许昌学院学报,2015(2):152-153. |
| 作者姓名： | 郭卫芸 王德国 刘海英 田文翰 余晓娜 |
| 作者单位： | 许昌学院食品与生物工程学院 |
| 基金项目： | 河南省高等学校科技创新团队支持计划(15IRTSTHN016);许昌学院教学研究项目(02014075) |
| 摘 要： | 介绍了食品机械类课程体系涵盖的内容,并对适合于此类课程的教学手段及优化应用进行了分析和讨论. |
| 关 键 词： | 食品机械 课程 教学手段 应用 |
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