| 一起白毒伞蘑菇引起的食物中毒调查 |
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| 引用本文： | 黄永真. 一起白毒伞蘑菇引起的食物中毒调查[J]. 宜春学院学报, 2002, 24(2): 88-89 |
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| 作者姓名： | 黄永真 |
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| 作者单位： | 宜春学院医学院营养与食品卫生教研室,江西,宜春,336000 |
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| 摘 要： | 20 0 1年江西省丰城市东镇更新村委会詹家自然村发生一起采食野生鲜蕈导致全家中毒的事件 .户主詹某全家 8口人 ,7人中毒 ,3人死亡 .经流行病学调查和临床观察以及蕈种鉴定 ,证实为白毒伞所致 .现报告如下 .1 卫生学调查 2 0 0 1年 6月 13日上午 ,詹某之子在自家山坡地采集野生灰白色蘑菇一大碗 ,同年迈的奶奶一起 ,当天中午煮了一锅蘑菇面条汤 ,全家除刚满周岁的小孙女外 ,其他 7人全部食用 .到 14日凌晨 1点 7人相继出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕、尿少、黄疸等症状 ,其中 2人有抽搐现象 .由于患者对食用蘑菇中毒的危害性认识不足 ,未…
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| 关 键 词： | 白毒伞蘑菇 食物中毒 卫生学调查 临床表现 中毒原因 实验室检查 |
| 文章编号： | 1671-380X(2002)02-0088-02 |
| 修稿时间： | 2002-01-08 |
Imvestigation of a Food Poisoning in Fengcheng City |
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| HUANG Yong-zhen. Imvestigation of a Food Poisoning in Fengcheng City[J]. Journal of Yichun University, 2002, 24(2): 88-89 |
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| Authors: | HUANG Yong-zhen |
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