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| 山药比芋头保护心血管 | |
| 作者姓名： | 李长平 |
| 摘 要： | 山药和芋头都是根茎类植物,它们都含有丰富的微量元素和维生素,所含脂肪量相当低,富含蛋白质,因此,对于减肥的人来说,山药和芋头可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品, |
| 关 键 词： | 芋头 山药 心血管 保护 微量元素 营养价值 根茎类 维生素 |
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