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| 麻球 | |
| 引用本文： | 张炎冰.麻球[J].钓鱼,2012(8):9-9. |
| 作者姓名： | 张炎冰 |
| 摘 要： | 一种常见油炸食品。制作过程为：将面粉或糯米粉对水后揉捏成团，或以豆沙为馅，外粘芝麻后入油锅炸熟。由是，取其外粘芝麻，在果冻饵基础上加入适量小米，搓饵装钩即称“麻球”。它始于河南钓手，多为鲫鱼沉底，乱口、 |
| 关 键 词： | 油炸食品 制作过程 芝麻 米粉 面粉 果冻 |
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