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| 从语用功能浅谈闽菜谱的英译 | |
| 作者姓名： | 王运华 |
| 作者单位： | 福州英华职业学院 |
| 摘 要： | 菜谱作为一种传递信息和文化的手段,在对外交流中扮演着重要的角色.本文从翻译的语用功能出发,从而尝试归纳出闽菜谱英译的两大原则:有利于对外交流和弘扬闽文化的原则和遵循避虚就实的原则,以及常见的闽菜翻译方法. |
| 关 键 词： | 语用功能 闽菜谱 英译 |
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