| 不同方法提取金鸡菊花中天然黄色素及稳定性研究 |
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| 引用本文： | 晏小欣,贾淑平,赵丽凤. 不同方法提取金鸡菊花中天然黄色素及稳定性研究[J]. 喀什师范学院学报, 2015, 0(3) |
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| 作者姓名： | 晏小欣 贾淑平 赵丽凤 |
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| 作者单位： | 喀什师范学院化学与环境科学系,喀什,844008 |
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| 基金项目： | 喀什师范学院校内课题( |
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| 摘 要： | 采用冷浸提取、超声波提取及索氏提取法进行研究金鸡菊色素的含量，从而避免了单一方法的局限性。结果表明，超声波提取方法在粗提中显示明显的优势。于此同时，金鸡菊色素具有很好的抗氧化性，并且具有剂量效应关系，在光照和空气下该色素稳定性差，应避光保存。
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| 关 键 词： | 金鸡菊色素 提取方法 稳定性 |
Study on the Different Methods Extraction and the Stability of Yellow Coreopsis Basal Pigment |
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| YAN Xiao-xin,JIA Shu-ping,ZHAO Li-feng. Study on the Different Methods Extraction and the Stability of Yellow Coreopsis Basal Pigment[J]. Journal of Kashgar Teachers College, 2015, 0(3) |
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| Authors: | YAN Xiao-xin JIA Shu-ping ZHAO Li-feng |
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| Keywords: | Yellow Coreopsis basal pigment Extraction method Stability |
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