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| 借鉴国外职业教育经验改善我国饭店专业育人模式 | |
| 作者姓名： | 单铭磊 |
| 作者单位： | 山东省青年管理干部学院旅游系,山东,济南,250014 |
| 摘 要： | <国务院关于大力发展职业教育的决定>指出:要针对高等职业院校学生的特点,培养学生的社会适应性,教育学生树立终身学习理念,提高学习能力,学会交流沟通和团队协作,提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力.这和"洛桑模式"、"双元制"方法等西方教育理念不谋而合.进一步对这些方法和模式进行分析,比较我国饭店管理专业教育与国际先进水平之间的差距,找出不足,并且不断地改进,是摆在我们饭店专业职育工作者面前的一项重要任务. |
| 关 键 词： | 饭店管理专业 培养模式 教学方法 |
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