中年妇女应多吃含硼食物

人过40岁后,骨质的生成减少,吸收增多,骨皮质变薄,髓腔增宽,这时的骨头犹如鸡蛋,骨皮质薄似蛋壳,充满髓腔的脂肪和少量的骨小梁如蛋清,脆弱易碎。国外营养学家发现,40岁以上的人几乎都有骨质减少现象,尤以妇女为甚。我国学者调查显示:45岁以上的人中,29%的妇女患有骨质疏松症,而男子只有18%患此症。进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利于身体吸收矿物质,保护骨骼。