“中国筷子文化研讨会”在上海召开

正筷子,是世界上三大饮食工具之一,也是中华民族最重要的标志,几千年来,筷子始终伴随着人们日常饮食,并成为家庭文化的一个重要组成部分。由于过于熟悉,人们忘记了它承载着中国人的历史、情感、习俗及其文化,而将它仅仅视为一种实用餐具,没有将筷子放置在人类文明史上来进一步考量,也忽