从食生活看日本人的健康观

日本独特的饮食是日本人的祖先世世代代广泛流传下来的。近年来,长寿的日本人的饮食生活备受世界瞩目。基于此,研究日本食生活的历史发展、日本人的饮食生活特征,可以发现,其健康观是科学的、积极的,与自然协调一致。