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| 基于液闪测定C-14含量的白酒鉴定方法 | |
| 摘 要： | <正>point本文针对白酒的鉴定,作者结合自己的专业知识,基于合成白酒与酿造白酒之间C-14含量的差别来鉴定酒的质量。如果合成白酒源于石油化工产品化学合成的酒精勾兑而成,该方法是可行的,且有很强的实用性,对食品药品质量安全检测技术的发展有一定的促进作用。使用石油化工产品合成酒精勾兑生产的伪劣白酒不仅口感不佳,且对人体的危害极大。发酵酒精与合成酒精中的C-14含量存在着较为明显 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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