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| 快速检测辣椒油中是否含有苏丹红 | |
| 引用本文： | 袁晨,康师源.快速检测辣椒油中是否含有苏丹红[J].科学启蒙,2008(12):16-16. |
| 作者姓名： | 袁晨 康师源 |
| 作者单位： | 云南师大实验中学 |
| 摘 要： | 苏丹红是一种工业染料,具有突变性和致癌性,在我国禁止使用于食品中。在日常生活中如何迅速检测出辣椒油中是否含有苏丹红呢?其实用打印纸、牙签、钢笔和酒精就可以检测出来。一、检测方法取一张裁好的比一元硬币稍大的打印纸,用牙签蘸取待检测的辣椒油少许,点在纸的中央,使其斑点的 |
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