学做家乡“奶豆腐 |
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引用本文: | 包晓宇.学做家乡“奶豆腐[J].大学生,2021(3). |
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作者姓名: | 包晓宇 |
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作者单位: | 首都师范大学 |
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摘 要: | 一回到家,满屋子的奶香就扑面而来,从这蒙古族家庭独有的醇香中我嗅到了新年的味道。“奶豆腐”是蒙古族人喜爱的零食,也是在婚丧嫁娶以及重大节日中,每家每户桌子上必备的美食,有着“和美、纯洁、富贵、幸福”的寓意。这个春节难得回到家里,我要亲手试试做这道家乡菜。
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关 键 词: | 奶豆腐 蒙古族人 零食 美食 婚丧嫁娶 重大节日 醇香 桌子 |
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